SODEW Bistro. Diventa vegano! 💚

Assaporate i sapori della natura

🥗 Antipasti

Hummus cremoso agli spinaci servito con pita calda, pomodorini e ceci croccanti.

Bocconcini di patate dolci arrosto con salsa alla paprika affumicata.

Toast di pane a lievitazione naturale con avocado schiacciato, ravanello, semi di girasole ed erbe aromatiche.

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🍜 Piatti principali

Quinoa, verdure arrosto, tofu marinato, insalata di cavolo rosso e salsa tahini-lime.

Curry aromatico al cocco e zenzero con ceci, verdure di stagione e riso al gelsomino.

Polpettina di barbabietola e fagioli neri con maionese vegana, lattuga, sottaceti, cipolle caramellate e spicchi di patate alle erbe.

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🥪 Involtini e pasti leggeri

Falafel croccante, verdure fresche, erbe aromatiche e salsa tahini all'aglio in una tortilla calda.

Hummus, olive, peperoni arrostiti, cetrioli, verdure e condimento al limone.

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🍰 Dessert

Brownie al cacao e datteri con noci tritate e sale marino.

Dessert cremoso al chia con purea di mango a strati.

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🍹 Bevande

Limonata fatta in casa con zenzero, menta e agave.

Spinaci, banana, mela, latte d'avena, semi di chia.

Disponibile con latte d'avena, di soia o di mandorla.